冬季沙拉：胡蘿蔔、辣根和蘋果——為冬季準備辣根的美味食譜。

類別：沙拉

我喜歡這個自製的辣根、胡蘿蔔和蘋果沙拉食譜，因為它很容易準備。準備工作簡單易行，使這種美味的品種更具吸引力。花一些空閒時間，使用辣根製劑的配方，製作健康、美味的水果和蔬菜拼盤。

原料： 辣根, 胡蘿蔔, 糖, 鹽, 蘋果

如何為冬天準備辣根沙拉。

首先，我們來準備蔬菜。每個家庭主婦都可以獨立選擇蔬菜的數量和比例。我拿了 1 公斤辣根、1 公斤胡蘿蔔和 ½ 公斤糖醋蘋果。

您需要清洗該品種的所有三種成分，然後將蔬菜去皮。

接下來，將去皮的蔬菜放在（粗）刨絲器上磨碎，然後攪拌至光滑。

現在，我們將工件轉移到干淨、無菌的罐中，並填充鹽水。

要準備沙拉用的鹽水，您需要將水煮沸，並在每升中添加三到四湯匙砂糖和兩到三湯匙食鹽。

我們用無菌蓋子蓋上罐子，然後用小火對其進行消毒。

熱處理後，必須密封保存並立即冷卻。

在提供這種辣根製劑之前，必須將罐子中的鹽水瀝乾，並用新鮮的酸奶油或植物油調味沙拉。