冬季茄子洋蔥辣椒沙拉，無需消毒
類別： 茄子沙拉
今天我正在準備一個非常簡單的冬季茄子沙拉，具有明顯的酸甜味道。這種製劑的製備並不充滿成分。除了茄子，就只有洋蔥和青椒了。我必須說，這種美味的茄子沙拉在我的家人中被視為美味小吃，即使是那些不太喜歡茄子的人也是如此。
其組成成分的和諧賦予了產品極佳的口感。我拍下了烹飪過程並提供了一步一步的描述。您可以快速輕鬆地將我簡單的茄子沙拉食譜變為現實。
原料：
- 茄子 – 1 公斤；
- 洋蔥 – 500 克；
- 甜椒 – 500 克；
- 糖 – 1 湯匙；
- 植物油 – 1 湯匙；
- 鹽 – 1 湯匙。湖；
- 番茄醬 – 500 克；
- 醋 9% - 70 克
如何在不消毒的情況下製作冬季茄子沙拉
我們從準備產品開始烹飪。把蔬菜洗乾淨。我們把茄子的莖去掉。將洋蔥去皮並切掉根系。從燈籠椒中取出種子並切掉莖。
將洋蔥切成片，將甜椒切成半圈。
放入烹飪容器中，加入番茄醬（一半的醬可以用番茄汁代替）、糖、植物油、鹽和醋，攪拌均勻。我們將蔬菜煮30分鐘。
燉混合物時，將茄子切成方塊，然後放入鍋中。
輕輕混合蔬菜，再煮 20 分鐘直至煮熟。
將準備好的沙拉淋在上面 已滅菌 罐子並用蓋子密封。翻個身，裹上溫暖的毯子待一天。
這種茄子沙拉應存放在陰涼乾燥的地方，避免陽光直射。您可以簡單地與麵包一起食用，但它也可以與任何配菜、肉或魚搭配。
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