冬天的西瓜果凍——一個簡單的食譜
類別： 果凍
如今，西瓜醬不會讓任何人感到驚訝，儘管它並不經常準備。糖漿煮得太久，最後西瓜的味道就幾乎沒有了。還有一個就是西瓜果凍。準備起來又快又容易，可以保存一年半。
製作西瓜果凍需要以下材料：
- 西瓜（整個）——3公斤；
- 糖——0.5公斤；
- 食用明膠 – 30 克；
- 薄荷、香草醛、檸檬——按口味選擇。
將西瓜洗淨並用毛巾擦乾。切成楔形並去除外皮。我們需要果肉本身，但也不要扔掉果皮。畢竟，你可以用它們做飯 果醬， 或者 果醬。
去除種子並將果肉切成任何形狀。您可以將其切成塊並通過篩子研磨，或立即用攪拌機研磨。
西瓜立即出汁，單獨倒一杯。根據包裝上的說明，將其過濾並將明膠溶解在其中。用糖覆蓋其餘的果肉，然後放在火上。需要稍微煮一下，以更好地保存果凍並溶解糖。
攪拌果肉，糖溶解後，將明膠倒入鍋中，再次攪拌均勻。
現在，如果你覺得西瓜的味道和香味太淡了，你可以添加檸檬汁、香草醛或薄荷。
將西瓜果凍倒入罐子中並蓋上蓋子。西瓜果凍在陰涼的地方保存得很好，在寒冷的冬夜一定會讓你享受到西瓜的新鮮味道。
如何製作西瓜果凍，請觀看視頻：
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