香草和檸檬炒茄子片——一個簡單的食譜，無需消毒即可製作美味的冬季茄子零食。
類別： 茄子沙拉
製作“藍色”的食譜有很多。但這種茄子製劑因其原料的可用性和辛辣的味道而令人著迷。它不需要消毒，甚至適合那些第一次決定為冬天準備“小藍”零食的人。
冬天如何做炸茄子。
您將需要 1 公斤新鮮新鮮水果。將它們切成片並在鹽水中浸泡一個小時。
將茄子片放在餐巾紙上，除去多餘的液體。
然後用葵花籽油煎至金黃色。油的用量要足夠，至少100-150毫升，這樣茄子才能浮在裡面。
將三個檸檬去皮，切成圓形，去掉種子。
將辛辣香草——香菜、歐芹、羅勒切碎。
你所要做的就是將所有原料分層放入玻璃罐中：首先，茄子片，鹽調味，然後檸檬和香草，再次炸茄子 - 依此類推，直到頂部。
用植物油填充所有東西，用羊皮紙或塑料蓋蓋住罐子。
無需消毒。
將藍莓製劑存放在適合溫度條件的冰箱或地下室中。
全部！一道在家就能輕鬆製作的美味冬季茄子開胃菜就做好了！
