冬天簡單的烤西紅柿，分份冷凍

類別：冷凍

眾所周知，最美味的西紅柿是在成熟季節。買冬季西紅柿完全沒有用，因為它們沒有豐富的味道和香氣。保存西紅柿用於烹飪任何菜餚的最簡單方法是將其冷凍。

原料： 葵花籽油, 番茄, 糖, 鹽, 黑胡椒粉
添加書籤的時間： 夏天, 秋天

當然凍結它們可以是整個的，也可以是碎片，但最緊湊的選擇是冷凍炸番茄。我在這裡發布了它的食譜和照片，供每個想知道如何做這樣的準備的人使用。

冬天烤西紅柿

準備工作需要：西紅柿、鹽、糖、胡椒粉和煎炸用的葵花籽油。

如何為冬天準備烤西紅柿

首先，你需要把西紅柿切得很碎。您可以先用沸水浸泡它們來剝皮。但您也可以使用整個番茄，連皮一起使用。這不會以任何方式影響烘焙的味道。

冬天烤西紅柿

將切碎的西紅柿放入裝有加熱葵花籽油的煎鍋中。加入鹽、糖和黑胡椒。如果需要，您可以添加額外的香草或香料，以及切碎的洋蔥或大蒜。值得關注的是您計劃添加這種油炸的菜餚以及您的口味偏好。

冬天烤西紅柿

將西紅柿熱處理5分鐘後，需要添加少許清水。蓋上鍋蓋，偶爾攪拌，煮 10-20 分鐘。烹飪時間取決於西紅柿的硬度和大小。當鍋中形成均勻的番茄塊時，就意味著煎炸準備就緒。應將其冷卻並放入冷凍模具中。

冬天烤西紅柿

您可以使用矽膠冰模或簡單的冰模來烘烤紙杯蛋糕。最主要的是冷凍烤肉很容易買到。

冬天烤西紅柿

凍結會在幾個小時內發生。然後將其從模具中取出並放入袋子或容器中進行儲存。您可以在烹飪時將這種番茄冰添加到任何菜餚中。無需預解凍。