冷凍桃子：如何在冰箱裡冷凍桃子過冬
桃子香濃肉嫩，是許多人喜愛的美味佳餚。但在淡季，它們的價格相當昂貴。為了節省家庭預算，許多人使用冷凍來長期保存這種水果。我們將在本文中討論冬季冷凍桃子的所有方法。
內容
產品選擇和準備
您需要非常仔細地選擇用於進一步冷凍的桃子。對於這種類型的“保存”，僅使用成熟、緻密、無凹痕、未腐爛的標本。
挑選出來的水果一定要清洗乾淨。將來桃子是否去皮並不重要——都需要進行水處理！
之後，需要用華夫餅或紙巾吸乾水果。
冬天冷凍桃子的方法
如何冷凍帶核的整個桃子
乾淨、乾燥的水果必須用紙單獨包裹。在這種形式下，桃子被放入袋子中，密封並送入冰箱。
使用前，水果在室溫下解凍並新鮮食用。
如何用羊皮紙冷凍桃子
將水果切成兩半並去除果核。然後將桃子切成兩半，切面朝上放入容器中。將一張根據容器尺寸剪裁好的羊皮紙（蠟紙、烘焙紙）放在切口上。再次將桃子的兩半放在紙上，切面朝下。容器被送到冷凍室儲存。
如何冷凍散裝桃子
桃子可以用這種方法冷凍，無論帶皮或不帶皮。
要去除皮膚，請將水果放入沸水中幾秒鐘。在此過程之後，可以很容易地用刀去除皮膚。
去皮的桃子被切成兩半或四分之一。為了防止它們在冷凍時變黑，將它們浸泡在酸化的檸檬汁溶液中 15 分鐘。此程序絕對是可選的，僅影響冷凍水果的美觀。
接下來，將桃片放在覆蓋有聚乙烯的平坦表面上。以這種形式，它們會進入冰箱幾個小時。徹底冷凍後，將它們倒入單獨的容器中並放回冰箱。
使用這種方法時，值得考慮的事實是，桃子會很快吸收存放在室內的產品中的異味，因此將裝有桃子的板放入密封袋中是合理的。
觀看視頻 - 冷凍桃子
如何用糖冷凍桃子
將水果洗淨、去皮、去核，然後切成所需大小的塊。由於這種形式的冷凍通常用作甜糕點的餡料，因此您可以將桃子切成方塊或不太寬的切片。
將準備好的水果放入袋子或容器中，並撒上糖調味。
如何冷凍糖漿中的桃子
將水果去皮並切成兩半和四分之一，然後密實地放入容器中。將 1 升水和 700 克糖製成的糖漿倒在工件上，使桃子完全浸入液體中。
這種冷凍方法的主要規則是不要將糖漿倒到容器的邊緣，否則，當它凍結時，它會溢出。
冬天如何冷凍桃泥
用攪拌機將去皮的水果打成泥，直至光滑。如有必要，您可以添加砂糖，但如果您正在準備餵養孩子的這種製劑，那麼最好不要這樣做。
將果泥放入塑料杯中或倒入模具中以製冰。將杯子用保鮮膜包裹並放入冰箱中，預冷凍後的桃子冰塊從模具中取出並倒入袋子或容器中。
該製劑用作粥的填充劑很方便。
請觀看“Oedashki”頻道的視頻 - 如何正確冷凍桃子，以免桃子變黑！！！
