冬季冷凍西葫蘆
類別： 冷凍
用新鮮西葫蘆製成的菜餚理所當然地是夏天的象徵。這種黃瓜的親戚在城市公寓里呆不了多久，在冬天，有時你真的很想吃脆皮西葫蘆煎餅或西葫蘆燉菜！冷凍西葫蘆是一個不錯的選擇。
冰箱裡有一點可用空間，您可以輕鬆準備不同形式的西葫蘆過冬。我將通過詳細的食譜告訴您如何正確冷凍西葫蘆，並附有分步照片。
轉到食譜，我會注意到年輕的和已經成熟的水果都適合這種準備。當使用年輕的時候，幾乎不會有浪費。好吧，如果西葫蘆已經“老化”，那麼你就必須剝皮並去掉中間的種子。確實，有些品種，甚至是雜草叢生的品種，皮膚都很脆弱。總之，做什麼取決於你有什麼蔬菜。
如何冷凍西葫蘆過冬
將西葫蘆或西葫蘆洗淨。
如有必要，我們剝皮，將其切成兩半，如果種子已經變硬，則將其與果肉一起切掉。
我們將計劃用於燉菜的西葫蘆切成條，然後切成方塊。
將切碎的西葫蘆放入袋子中，然後放入冰箱。
為了節省冰箱的空間，您可以將一袋西葫蘆切片放入塑料盒中成型。成型後的袋子被送入速凍室。
準備這道菜時，不要將冷凍西葫蘆解凍，而是在關火前立即將其放入沸騰的燉菜中 15 分鐘。
當準備西葫蘆煎餅時，也要清洗它們，如有必要，切掉種子並剝皮。
切碎前，提前準備好冷凍容器。我們拿一個塑料容器，也許是一次性的漿果容器，然後在裡面放一個袋子。用粗刨絲器將西葫蘆磨碎。
在它們開始釋放果汁之前，將它們裝入容器中並放入冰箱中。如果放在速凍盒裡那就完美了。
要在冬天準備西葫蘆煎餅，只需從冰箱中取出切碎的冷凍西葫蘆並放入濾鍋中即可。
當西葫蘆解凍時，多餘的液體會通過篩子排出。你所要做的就是添加雞蛋、鹽、麵粉、蒔蘿。將煎餅煎熟即可食用。
一定要為冬天準備冷凍西葫蘆。準備工作不需要太多時間，而且他們的菜餚非常美味。
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