冷凍香蕉：如何以及為何在冰箱中冷凍香蕉
香蕉是冷凍的嗎？這個問題對您來說可能看起來很奇怪，因為您可以在一年中的任何時間以實惠的價格購買這種水果。但香蕉確實可以冷凍，在某些情況下甚至是必要的。今天我將向您介紹如何以及為什麼將香蕉放入冰箱中冷凍。
香蕉為什麼要冷凍？
新鮮香蕉的保質期很短，幾個小時後就會開始變質。為了保存產品，可以將其冷凍，然後用於準備各種菜餚。
香蕉也被專門冷凍來製作健康的香蕉冰淇淋，但我們稍後會討論這一點。
如何冷凍香蕉
帶皮冷凍香蕉
這種方法是最便宜的。將原始形狀的香蕉放入冷凍袋中並送往冷凍室。冷凍後，果皮會稍微變黑，但水果的味道不會改變。
使用前，將香蕉按常規方式解凍並去皮。您可以用這種水果製作冰沙，將其用於烘焙或作為各種穀物的填充物。
冷凍香蕉（不剝皮）
冷凍前，將香蕉剝皮，將去皮的水果放在舖有薄膜的平坦表面上進行預冷凍。 2小時後，即可將香蕉取出，放入包裝袋中。
使用前，將香蕉稍微解凍並用於其預期用途，例如用於烘焙或雞尾酒。
您還可以用去皮的冷凍香蕉製作香蕉冰淇淋。為此，使用攪拌機將水果壓碎，並將牛奶添加到成品果泥中。
請觀看來自加拿大生活博客 - 如何冷凍香蕉的視頻。如何以及為何冷凍香蕉
冷凍香蕉片
冷凍前，將去皮的香蕉切成任意厚度的環。為了更均勻地冷凍，最好將切片製作成相同的大小。
將香蕉片放在切菜板上或用於冷凍小產品的專用冷凍容器中，冷凍1-1.5小時。此後，將水果塊倒入一個袋子或容器中。盡可能多地從香蕉袋中除去空氣，然後送回冰箱儲存。
如何冷凍香蕉泥
為了準備香蕉泥，將去皮的香蕉切成塊並在攪拌機中混合。為了保持產品的顏色並延長產品的保質期，建議在製劑中添加 1 湯匙擠檸檬汁。
將成品果泥放入冰盤或塑料杯中。香蕉泥塊在冰箱中預冷凍，然後轉移到密封容器或袋子中。冷凍前將杯子用保鮮膜緊緊密封。
這種果泥可以方便地用作粥的水果餡料。
如何用冷凍香蕉製作冰淇淋
將皮上有黑點的成熟香蕉去皮並切成兩半。每一半都插入一根串或一根特殊的冰淇淋棒。
在水浴中融化巧克力。將每塊香蕉浸入溫熱的巧克力中，然後冷凍。
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冷凍香蕉的保質期
冷凍去皮香蕉可在冰箱中保存最多 3 個月，帶皮香蕉最多可保存 2 個月。為了不錯過保質期，在產品的袋子和容器上都標記了產品放入冰箱的日期。
