藍莓：有益特性和危害，描述藍莓的外觀以及漿果的藥用特性。
藍莓的近親是藍莓——一種生長緩慢、多分枝的石南屬灌木。其美味、芳香的深藍色漿果，外皮呈藍色，含有維生素C (28%)、碳水化合物（高達6.8%）、胡蘿蔔素、PP、檸檬酸、蘋果酸、苯甲酸、草酸、果膠、單寧、鐵和錳化合物。
藍莓遍布各地：俄羅斯中部、阿爾泰山和高加索山脈。但它是俄羅斯針葉林沼澤郊區最大、最多汁的地方。北部漢特人和涅涅茨人長期以來一直使用藍莓來烹飪和治療許多疾病。
他們通常從七月中旬到深秋開始收集。有時，藍莓被稱為 gonobobel（飲水者），這是由於漿果具有引起頭痛的特性。事實上，藍莓幾乎總是生長在野生迷迭香旁邊，其令人陶醉的氣味會導致嚴重的疾病。
這就是藍莓的樣子 - 漿果的特寫視圖
藍莓的有用特性。
與其他野生漿果一樣，藍莓是一種非常有效的預防劑。此外，它還具有恢復、解熱和抗炎的特性。作為一種低熱量飲食產品，藍莓對肥胖者很有用。經常使用可以增強血管的強度，使內分泌腺的活動正常化，並減少身體的過敏反應。美味的深藍色漿果經常被用作有效的利尿劑和利膽劑。人們相信，沒有更好的藥物來恢復視力和治療某些類型的貧血。漿果汁成功用於治療胃炎、風濕病和輕度高血壓。漿果中含有的抗氧化劑可以預防惡性腫瘤的出現。
藍莓的危害
但是，儘管藍莓有許多有益的特性，但過量食用藍莓也會對您的身體造成傷害。有時，過量食用藍莓可能會出現副作用：噁心、虛弱、嚴重頭痛，甚至嘔吐。此外，不建議患有膽結石疾病的人使用。
它用在哪裡？
用多汁美味的藍莓、果汁、蜜餞、蜜餞、果醬、葡萄酒、果凍、慕斯製成，製作美味的餃子或烘烤餡餅。藍莓葉湯可用於治療心髒病、糖尿病和貧血。第一批藍莓通常是為了所謂的“食用”而採摘的。直到八月初，他們才開始為過冬做準備。
任何由藍莓製成的飲料都可以促進新陳代謝並改善消化。建議酸度低的人和體重超標的人使用。
一張照片中的藍莓和黑莓
藍莓和草莓-美麗的照片
