醋栗汁蘋果罐頭 - 原創的自製蘋果製品，健康食譜。
類別： 酸洗
按照此配方製作的醋栗汁蘋果罐頭保留了大部分維生素，而醋栗汁是製備過程中的防腐劑，可為您的家人在冬季提供額外的維生素 C。
我們從哪裡開始製作蘋果罐頭？沒錯，就是從原材料的採購上。
因此，我們需要將去皮後去中心的蘋果切成四份。
紅醋栗和黑醋栗的漿果（只能是紅色或只有黑色）應從串中取出，未成熟和損壞的漿果應丟棄。
然後，徹底清洗並在鍋中加少量水在鍋蓋下蒸。
熱蒸漿果需要通過篩子進行擦洗，並且準備好的罐子應該裝滿 ½ 滿這種汁液。
然後將蘋果轉移到罐子裡。確保四分之一完全浸入果汁中。汁液高度不應升至頸部超過 1-2 厘米。
裝滿的罐子必須在沸水中進行巴氏滅菌：0.5 升 - 25 -30 分鐘，1 - 2 升 - 30 - 35 分鐘。我們將罐子密封起來。
冬天，當我們打開自製的罐子時，我們會享受到美味又健康的美味佳餚。畢竟，用醋栗汁罐裝的成熟蘋果本身就非常美味！但在冬天，您也可以用它們來準備第二道菜的調味料，以及果凍、果凍和蜜餞。這是原來的食譜。
