冬天的蘋果醬 - 如何在家製作蘋果泥。
類別： 菜泥
如何製作冬天的蘋果醬 - 我想分享一種非常簡單且經濟實惠的在家準備蘋果的方法。無需特殊費用即可快速烹製蘋果，並最大限度地保留這種水果富含的維生素。
蘋果需要徹底清洗、去皮並切成兩半或四分之一（取決於蘋果的大小）。一定要去掉種子和尾巴。
將準備好的蘋果放入平底鍋（最好是大鍋）中，倒入少量水，蓋上蓋子慢慢煮，直至水果變軟。
然後，需要將燉好的蘋果過篩，放回火上煮沸。
如果蘋果太酸或者你喜歡甜食，你可以在果泥中加糖 - 150 - 200 克。每公斤果泥。
將成品果泥（僅至頸部的一半）倒入徹底清洗和消毒的瓶子中。
將裝有果泥的容器放入平底鍋中，用水消毒 15 - 20 分鐘，以免罐子破裂；在鍋底放木板、木圈，或者簡單地在底部鋪上小毛巾。
滅菌後，將瓶子從水中取出。現在它們需要密封。今天我們將簡單地用金屬蓋擰緊它們。之前，如果有人感興趣，他們是這樣做的：他們用一塊結實的布蓋住罐子的頸部，煮沸，熨燙並浸泡在酒精中，用麻線將材料緊緊地纏繞在頸部上，然後將其填充到裡面。特殊樹脂。
冬天，我用這種蘋果醬準備煎餅、餡餅和果餡卷的各種餡料。添加一點咖哩可以成為肉類的絕佳調味品。您還可以用這種蘋果醬輕鬆製作美味的果凍。這是各種菜餚的半成品。
