美味的曬乾櫻桃

類別：幹漿果

您可以使用自製的櫻桃乾來代替葡萄乾或其他購買的干果。如果您自己在家製作，您將 100% 確信它們是完全天然、健康且美味的。如果曬乾的櫻桃經過適當的干燥和準備儲存，則可以很好地保存。

原料： 櫻桃
添加書籤的時間： 夏天

不允許加工變質和骯髒的漿果。我們會刻意不添加糖，這使得那些不建議食用糖的人也可以食用該產品。我們也不會煮漿果。櫻桃乾是由成熟的水果製成的。您甚至可以使用酸漿果。在冬天，我們可以簡單地將它們裹上糖粉，然後用它們烘烤任何我們想要的東西。

如何在家製作櫻桃乾

我們選擇沒有腐爛的優質漿果。

冬天不加糖的櫻桃乾

我們仔細檢查每個漿果並分離種子。將去皮的漿果放入漏勺中，以便瀝乾漿果中的汁液。我們將這些拆卸下來的漿果放在烤盤上，然後放在陽光下。

冬天不加糖的櫻桃乾

我們應該用網覆蓋漿果，但這樣它就不會落在我們的櫻桃上，而只是作為蒼蠅和蚊子的屏障。

如果有的話，將烤盤上的果汁瀝乾，第二天將櫻桃翻過來。乾燥時，不要將漿果放在外面過夜，因為它們會變濕。

3-5天后，櫻桃乾就準備好了。

冬天不加糖的櫻桃乾

儲存時，將其放入無菌小罐中。用乾淨的蓋子將它們擰緊。可以放入袋子中並存放在冰箱中直至使用。儲存至冬季。冬天，在甜餡餅裡加入這樣的無糖櫻桃乾，非常好。它們會給甜烘焙食品帶來必要的酸味。這種烘焙的一個突出例子是複活節蛋糕和鬆餅。麵團本身對他們來說總是甜的，辛辣的酸櫻桃乾就很合適。