冬季茄子蘋果十份美味沙拉
類別： 茄子沙拉
因此，在漫長而沉悶的冬天，您不會錯過明亮而溫暖的太陽及其有用和慷慨的禮物，那麼您肯定需要一種不尋常且非常美味的罐頭食品，其數學名稱為“十”。
但我給你提供的不是普通的茄子沙拉，而是一打茄子配蘋果。這樣的做法一定會讓大家滿意的，原汁原味的味道讓你驚喜不已，平淡的冬日大餐也會變成一件愉快的事情。我邀請每個人，使用我的簡單食譜和步驟照片，為冬天製作美味的十份沙拉。
為了準備準備工作，也稱為“All 10”，您需要準備：
- 10個甜紅辣椒；
- 10個茄子；
- 10個中等大小的洋蔥；
— 10 個硬質蘋果；
- 2頭大蒜；
- 400毫升植物油；
- 160 毫升 9% 醋；
— 500毫升水；
- 70克鹽；
- 150克糖。
如何用蘋果製作十份冬季沙拉
蔬菜必須先洗乾淨。接下來，我們剝掉大蒜的皮，切掉辣椒的莖，去掉茄子的皮，去掉蘋果的核。
將茄子切成大塊，用鹽揉搓，然後壓榨以釋放苦味。半小時後，用水沖洗並瀝乾。
將蘋果和洋蔥分成4份，將辣椒切成寬條。
所列蔬菜在清洗和切片後的樣子可以在照片中看到。
現在，我們來準備十塊的餡料：將水、油、醋倒入鍋中，加鹽和糖，煮沸。
將所有蔬菜倒入醃料中，蓋上鍋蓋。
用小火煮 35 分鐘，偶爾攪拌。小心混合，使蔬菜保持其形狀。乍一看似乎沒有足夠的糖漿，但在烹飪過程中蔬菜會釋放出汁液。下圖顯示了工件放入罐子之前的樣子。
將熱沙拉倒入預先消毒的罐子中，用消毒過的蓋子捲起來，然後翻過來並裹上溫暖的毯子。
從產品的申報數量中，您應該獲得約 6 升美味的十種茄子蘋果沙拉。
這個食譜可以追溯到幾十年前，並由我祖母測試過。他理所當然地因其品味和簡單而贏得了自愛：無論是在成分的組成還是在準備方法上。了解如何為冬天做準備，並享用不尋常且美味的茄子沙拉“全部 10 份”！
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