由酸漿製成的美味蔬菜奶酪 - 冬季健康食譜。

標籤：奶酪

酸漿奶酪的配方非常簡單。除了奶酪美味之外，由於添加了藥用蒔蘿和香菜種子，它還有用處：溫和的胃瀉藥，清除體內毒素。

原料： 糖, 香芹籽, 蒔蘿, 酸漿

讓我們從原料的準備開始為過冬做準備吧。

我們取蔬菜酸漿（也稱為墨西哥酸漿），將其從每個漿果所在的杯子中清洗乾淨，將沸水倒在其上，然後用乾淨的布擦拭。這樣可以更好地去除光滑的塗層。

將酸漿切成片，撒上糖，留下汁液，然後煮至混合物濃稠。

酸漿乾酪的進一步製備如下進行。

將蒔蘿和香菜籽加入熱混合物中，攪拌，冷卻，蓋上厚布，成型為奶酪，壓榨2-3天。

將成品酸漿奶酪裹上小茴香籽，放在陰涼處。從奶酪中瀝出的汁液可以鮮飲或煮沸後飲用，在1升汁液中加入半茶匙檸檬酸並捲起。

每1公斤酸漿蔬菜水果，取200克糖，1湯匙。一勺蒔蘿和香菜種子。

新鮮製作的奶酪可以立即食用。準備好供將來使用的植物奶酪應在陰涼處保存完好，但最多不超過2-3年。我們用它搭配各種主菜並用它準備三明治。酸漿奶酪是節食者和小孩的理想食品。