美味的醃葡萄 - 如何在冬天醃製葡萄。
類別： 酸洗
我馬上想說，醃葡萄是一道非常美味的佳餚。它可以是美味的肉類開胃菜，也可以是有趣的甜點。按照這個食譜醃製葡萄非常簡單。在家準備它不需要任何特殊技能或大量時間。
要準備醃葡萄，您需要：
— 葡萄 — 2 公斤；
— 水 — 5 杯；
— 糖 — 500 克；
- 醋 5% - 100 毫升；
— 丁香 — 10 顆；
- 肉桂 - 1 克。
選擇漿果肉質且堅實的葡萄。過熟的水果不適合。這一數量的產品足夠一瓶三升的製劑。
這種葡萄製劑可以整串或單個漿果製成。如果您只想醃製漿果，那麼您需要用剪刀將它們與漿果分開。
如何醃製葡萄過冬。
應將葡萄分類、清洗、乾燥、放入罐子中並添加熱醃料。
要準備葡萄醃料，您需要將水放入搪瓷鍋中，加入丁香和肉桂，然後將所有東西煮沸 10 分鐘。
然後，加入糖並再次煮沸。
關掉火，讓醃料靜置幾分鐘，倒入醋，攪拌，然後將葡萄倒入罐子裡。
已經裝滿醃料的葡萄罐蓋上蓋子，放入鍋中，水加熱到五十度。因此，罐子在九十度的溫度下進行了消毒。當然，為此目的的盛有水的鍋必須放在火上。
消毒過程進行半小時後，需要快速捲起罐子並檢查蓋子是否擰緊。就這樣！
罐子裡的醃葡萄可以完美儲存，在冬天，它們可以用作任何甜食和非甜食的開胃菜，也可以用作它們的裝飾。此外，它非常適合作為冬季沙拉的美味成分。
“ 後退： 美味的蜜餞木瓜水果 - 如何在家製作蜜餞水果。
