美味的罐裝肉凍，適合冬天 - 一種簡單的果凍肉自製食譜。

如果您將優質的肉凍放入罐子中以供將來使用，那麼您手頭上將始終擁有最美味的產品：令人滿意且健康。以這種方式準備肉凍的優點是：沒有復雜性 - 一切都非常簡單，花費的時間最少，最終結果非常好。

原料： 月桂葉, 肉, 黑胡椒

如何在沒有明膠的情況下將肉凍密封在罐子裡過冬。

任何肉類都適合罐頭（豬肉、羊肉、小牛肉......）。在開始主要操作 - 烹飪肉凍之前，先將肉從骨頭上取出並清潔邊緣。

將切好的500克塊放入冷水中浸泡。

用骨頭煮湯並切掉邊緣。為了讓果凍最後變得更濃稠，可以加入豬腿或豬皮。

將浸泡過的肉塊放入濾過的肉湯中煮。將肉煮至幾乎完全煮熟後，將其橫著切成小塊，然後放入罐子中。加入黑胡椒和月桂葉。將濾過的肉湯倒在邊緣下方。

將密封罐消毒 2 小時並冷卻，小心地向消毒器中添加冷水。

存放在相當陰涼的地方。

美味的肉凍罐頭以備將來使用

這種準備工作將使家庭主婦能夠在適當的時間快速準備一盤或兩盤美味的自製優質肉凍。此外，這種果凍肉還用於製作湯和主菜：燉菜、燉牛肉和其他肉醬。