冬天在罐子裡醃製的美味西瓜

類別：酸洗

西瓜是每個人都喜歡的大漿果，但不幸的是，它的季節很短。以及您想在寒冷、霜凍的日子裡如何犒賞自己一塊多汁、甜甜的西瓜片。讓我們嘗試準備瓜以供將來使用。

原料： 西瓜, 水, 糖, 鹽, 醋
添加書籤的時間： 秋天

我提供了一個易於準備的食譜，用於在三升罐子中醃製西瓜。

原料：

西瓜 – 1 個（適用於 1 個三升罐）；

水 – 3升（醃料用於3個三升罐子）；

糖 – 1 杯（200 克）；

鹽 – 半杯（100 克）；

醋精。

如何在罐子裡醃製西瓜過冬

決定準備這樣的準備後，您應該做的第一件事就是購買西瓜。如果你有一個不太成熟的粉紅色標本，也沒關係。用來醃製剛剛好。因此，清洗漿果並將它們切成整齊的切片。我們切掉外殼；我們不需要它們，因為它們會佔用罐子裡太多的所需空間。

冬天在罐子裡醃製的西瓜

徹底清洗並消毒三升罐子和蓋子。在對罐子進行消毒的同時，用水、糖和鹽準備醃料。將鹽和糖加入沸水中，煮沸。

冬天在罐子裡醃製的西瓜

小心地將切碎的西瓜片放入罐子中。你需要把它放得足夠緊，但不要壓碎西瓜。

冬天在罐子裡醃製的西瓜

將煮沸的醃料倒入準備好的材料中，蓋上鐵蓋。

冬天在罐子裡醃製的西瓜

將罐子放入裝有沸水的大鍋中，然後消毒 15分鐘。一定要在放置罐子的平底鍋底部放一張餐巾紙。這是防止玻璃破裂所必需的。

時間一到，將罐子從水浴中取出，加入1茶匙醋精，捲起，將罐子倒置，用溫暖的毯子包裹，直至完全冷卻。全部！又快又好吃！

冬天在罐子裡醃製的西瓜

一道令人驚嘆的新年餐桌開胃菜就準備好了！按照這個方子醃製的西瓜罐頭，酸甜可口。如果需要，您可以減少醃料中的糖含量並增加鹽含量。這樣西瓜的味道就會更咸。