冬季美味的韓國西葫蘆
我們一家人非常喜歡各種韓國菜。因此，使用不同的產品，我嘗試做一些韓國的東西。今天輪到西葫蘆了。我們將用這些準備冬季最美味的沙拉，我們簡稱為“韓國西葫蘆”。
這種自製沙拉的味道和我們在市場或超市買的沙拉沒有什麼不同。嘗試使用帶有分步照片的食譜為冬天準備西葫蘆。而到了冬天，食客們會感激地告訴你，它好吃得讓你舔手指。
冬天如何煮韓國西葫蘆
我們需要 1.5 公斤西葫蘆。它們的大小並不重要。如果它們很大，則剝去果皮並去除種子。
如果它們很小並且仍然沒有種子，那麼您不必去除任何東西。使用韓國胡蘿蔔刨絲器將西葫蘆磨碎。這種蔬菜很嫩，所以吃起來很快。
胡蘿蔔（600克）洗淨去皮。我們還用特殊的刨絲器將其磨碎。添加到西葫蘆。
白洋蔥（250 克）去皮，切成細半環。將洋蔥與其他蔬菜一起放入容器中。
在蔬菜混合物中加入 125 克（1/2 杯）砂糖、1 湯匙（用大滑塊）鹽、1.5 湯匙香菜、1 茶匙黑胡椒，或者更好的是辣椒混合物，磨成紅熱的胡椒- 刀尖和一茶匙（堆）干大蒜。
我們來談談調味料。
韓國沙拉的主要調味料是香菜。正是他賦予了這種令人難忘的味道。
最好服用現磨的黑胡椒或混合物。為此，您可以使用咖啡研磨機或在特殊的研磨機中研磨。
干大蒜。不要忽視該組件，也不要更換新組件。干大蒜的味道與新鮮的有很大不同。
紅辣椒。我只添加了一點粉末形式的。如果你有新鮮的辣椒，可以在韓國西葫蘆上加幾個細輪。
前進。用 125 毫升植物油和 7 湯匙 9% 的醋填充所有東西。將蔬菜與香料混合。同時，沙拉會立即釋放出汁液並顯著沉降。
將容器蓋上韓式西葫蘆，蓋上蓋子，放入冰箱過夜。
我的沙拉就這樣放了10個小時。
指定時間後，將芳香無比的沙拉放在乾淨的 已滅菌 銀行。
蓋上蓋子並設置 消毒 水浴30分鐘。
罐子必須放入冷水中，時間必須從鍋中水沸騰的那一刻開始計算。然後，擰上罐子的蓋子，並用溫暖的毯子蓋上。韓國西葫蘆冷卻後，就可以收起來冬季儲存了。
食譜中指定的沙拉蔬菜量正好可以生產 2 700 毫升罐和 1 半升罐。
