美味的切片梨果醬 - 一個簡單的食譜，附有如何為冬天準備梨果醬的照片。
類別： 果醬
梨是秋季最香、最甜的水果。他們做的果醬非常香甜。該產品在罐裝過程中的唯一缺點是其中缺乏酸。因此，我總是在梨醬中加入一點檸檬汁，這很好地補充了這種芳香美食的精緻口感。
切片梨醬很容易煮，但需要分幾個階段來做。否則不透明，切片會煮成泥。為了做好準備，我們需要：
成熟（但不過熟）梨 - 1 公斤；
糖 - 0.8 千克；
水 - 150 毫升；
檸檬（可用酸橙代替） - 1 個。
如何製作切片梨果醬。
烹飪這道美食非常簡單。沒有種子和皮的水果被切成漂亮的碎片。
用水和砂糖製備糖漿。
任何想要的人都可以添加 2-3 個丁香花蕾和一根肉桂棒。但是，原則上，你可以不用這些香料。畢竟梨醬本身就很香。
將煮沸的糖漿倒在準備烹飪的水果上。這樣保持至少12小時。
加熱至沸騰，再次浸泡7小時。
從沸騰的那一刻起煮7分鐘。
加入檸檬汁或酸橙汁，再次煮7小時，然後再煮7分鐘。
一般來說，經過所有這些階段後，我的堵塞明顯減少了。它的香氣不允許任何家庭成員在不取樣的情況下經過。因此，我每次做的果醬都不是一份，而是兩份甚至三份。
將成品水果倒入罐子中，消毒 7 分鐘並密封。
有了這種美味的梨醬，孩子們甚至可以毫無爭執地吃粗麵粉粥。透明的梨果醬，切片烹製，非常適合煎餅、甜砂鍋菜和芝士蛋糕。
