鹵豬油非常美味
類別： 薩洛
我家很喜歡吃豬油。他們吃的量相當大。因此，人們嘗試了不同的豬油醃製方法。但我最喜歡的食譜之一是用鹽水醃製豬油的食譜。
此方的優點是製作時間短，且產品味道香辣。我將與您分享如何在鹽水中正確準備美味的豬油，並附有照片的分步食譜。
為了這個準備，我採取：
- 新鮮帶槽莎草約1公斤；
- 升水；
- 5 湯匙。粗鹽;
- 5 件。月桂葉；
- 5 件。黑胡椒;
- 少許五香粉；
- 4瓣大蒜。
豬油如何醃製出美味的滷水
最初我煮鹽水。將所有香料倒入一升沸騰的水中，煮沸 2 分鐘。我讓它冷卻。為了加快酸洗過程，可以提前準備鹽水。
我用刀清除污垢上的脂肪。
我把它切成7厘米長的碎片，然後把它放在一個乾淨的罐子裡。
我用冷卻的鹽水填充它。
我沒有蓋上蓋子，將它放在房間裡一天，然後放在寒冷的地方。 3天后，豬油加香料的鹽水醃製完畢即可使用。為了進一步儲存，必須將咸豬油從鹽水中取出並放入冰箱中。我根據需要將其從冰箱中取出。
稍微冷凍的豬油很容易切。為了滿足各種味覺感受，我會提供芥末或調味醬和鹹豬油。我的家人想出了一種有趣的調味料，由醬油、醋和燒烤香料製成，用於他們最喜歡的鹽水豬油。所有成分均經過品嚐。你也試著煮一下吧。
“ 向前： 將豬油與大蒜和香料幹醃
“ 後退： 冬季茄子和西葫蘆蔬菜魚子醬
