美味的冬季茄子開胃菜，配西紅柿和洋蔥
類別： 茄子沙拉
營養學家認為，茄子的熱量非常低，就像西紅柿一樣。但這些蔬菜富含大量和微量營養成分。茄子含有鉀、鎂、鈉、磷、鐵等多種元素。茄子還含有大量維生素。
今天我很高興告訴你如何為冬天準備一道美味的茄子開胃菜。冬天上桌時，它會以夏天的外觀和卓越的味道讓您的家人和客人感到高興。分步說明將幫助您做好準備。
照片中的準備材料：
- 中等茄子 – 1.4 千克；
- 洋蔥 – 500 克；
- 大番茄 – 500 克；
- 植物油 – 120 毫升
- 鹽 – 30 克；
- 黑胡椒粉 – 1 茶匙。
如何為冬天準備茄子開胃菜
準備好準備零食所需的所有原料。
茄子洗淨，不要去皮，切成小塊。在煎鍋中加熱植物油，加入茄子，炒10分鐘。
將洋蔥去皮並切得更小。用植物油煎至淺金黃色。
將西紅柿洗淨，去核，切成大塊。用加熱的植物油煎炸。
將所有準備好的零食原料放入一個大容器中，加入鹽和胡椒粉調味。攪拌，煮沸並煮30分鐘，不斷攪拌。
將熱混合物放入無菌罐中，蓋上無菌蓋子並消毒 30-40 分鐘。
用金屬蓋捲起罐子，翻轉並冷卻。
我相信，一道用西紅柿和洋蔥烹製的美味冬季茄子開胃菜會讓您在餐桌上不止一次感到高興。冬天開胃好！
“ 向前： 美味的櫻桃蜜餞，帶核
“ 後退： 西紅柿醃黃瓜未經殺菌
