由西紅柿和辣椒製成的冬季美味辛辣調味料 - 有關如何準備調味料的簡單食譜。
類別： 醬汁
這種辣味甜椒調料並不難準備，而且可以保存很長時間——整個冬天。不過，它實在是太美味了，以至於它只能持續到冬天結束。絕對是我家裡的每個人都喜歡它。因此，我在這裡向您展示我的自製食譜。
如何在家製作辣椒和番茄風味。
將燈籠椒徹底洗淨，去掉青尾和籽盒，切成小塊。
將西紅柿洗淨，稍切，放入沸水中氽燙，去掉皮，切成大片。
另外，將洋蔥切成片。
將所有蔬菜放入鍋中，加入醋，然後用小火煮。無需關閉蓋子。
當混合物變稠並且多餘的水分蒸發時，調味料就準備好了。
在此階段，將糖、鹽和香料加入煮沸的物質中，小火煮至糖溶解，大約需要10分鐘。為了避免燒焦，不斷攪拌調味料。
熱時，將調味料轉移到罐子裡。
準備辣椒所需的材料：甜椒 - 2 個、熟番茄 - 2-3 個、洋蔥 - 3 個、酒醋 - ½ 杯、糖 - 1 杯；鹽、黑胡椒粉、幹芥末各 1 茶匙，紅辣椒粉 1/4 茶匙。勺子，丁香壓在刀尖上。
由此產生的辣椒調味料美味又實用；它可以作為許多菜餚的絕佳補充。
