美味的糖漿櫻桃，帶核罐裝過冬
類別： 糖漿
櫻桃是一種神奇的漿果！您總是想在冬天保留這些紅寶石漿果的味道和香氣。如果您已經厭倦了果醬和蜜餞並想要一些新的東西，那麼可以用糖漿製作櫻桃。這項準備工作不會花費太多時間和精力，但您會對結果感到滿意 - 這是肯定的！
所以，我們有 2.2 公斤櫻桃。我們開始準備糖漿櫻桃，沖洗漿果並將它們放入漏勺中以排出多餘的液體。
當櫻桃變乾時 消毒 銀行。我用微波爐來做這件事——又快又方便。為此，我將 1.5 厘米的水倒入乾淨的罐子中，然後在微波爐中全功率蒸 4 分鐘。我把剩下的水瀝乾。銀行已經準備好了！
現在我們將漿果放入罐子中，約佔罐子體積的 2/3。
我有700克的罐子。我不會把櫻桃的核去掉。不過，如果你有時間和願望，你是可以做到的。但是，對我來說，去核的櫻桃不是櫻桃！
接下來，將水燒開並將罐子裝滿。有些漿果會破裂，但這是正常的。蓋上乾淨的蓋子，然後繼續處理 20 分鐘。
在規定的時間後，將水排入平底鍋中煮糖漿，事先用量杯測量排出的液體量。使用第二個容器進行此操作很方便。首先，我們將所有罐子中的液體排入一個平底鍋中，然後使用量杯將其倒入另一個（可用的平底鍋）中。我得到了2100毫升的排水。每500毫升水需要攝入250克糖。對於我的體積，你需要 1050 克糖。
加入糖並將糖漿放在火上。將煮沸的糖漿倒回罐子裡。
我們擰緊蓋子，蓋上溫暖的毯子讓它冷卻。食譜開頭所示的漿果體積為 6 罐，每罐 700 克。
正如您所看到的，這個準備櫻桃的食譜確實非常簡單快捷。它將幫助您輕鬆應對這種漿果的大量收穫。最重要的是，結果是兒童和成人都喜愛的美味佳餚——甜櫻桃。冬天用水稀釋糖漿是一種很好的飲料。
“ 向前： 冬季茄子、胡椒和番茄的三駕馬車沙拉
“ 後退： 醃青豆——方便簡單的冬季準備
