櫻桃果醬配巧克力和杏仁
類別： 果醬
櫻桃果醬配巧克力和杏仁，由去核櫻桃製成。類似的帶核製劑的儲存時間不超過9個月，而用去核櫻桃製成的製劑則不需要發酵更長的時間。
這種櫻桃果醬應該由最成熟的勃艮第漿果製成；漿果越成熟，冬季甜點就越美味。我的帶有照片的分步食譜將逐步告訴您如何製作這種不尋常的果醬。
採購產品：
- 櫻桃 – 1 公斤；
- 糖——1公斤；
- 杏仁 – 80 克；
- 水 – 100 毫升；
- 黑巧克力 (70%) – 100 克
如何用巧克力和杏仁製作櫻桃果醬
準備冬季甜點的原料。清洗櫻桃並去除果核。
這是製作果醬中勞動力最密集的過程。那麼一切都會變得更快更容易。如果沒有特殊的設備來去除種子，則可以用別針或髮夾在綠色“尾巴”附近做一個切口，將它們去除。
準備糖漿。將水加入砂糖中，煮糖漿直至糖完全溶解。
將糖漿冷卻3小時。將無籽漿果放入其中。
將櫻桃放入糖漿中煮，但要確保不要煮過頭；30 分鐘就足夠了。
在櫻桃果醬的烹飪過程中，需要撇去泡沫。
烹飪結束時，加入杏仁。
再煮10分鐘，然後加入碎巧克力。
攪拌直至巧克力塊完全溶解。小火煮約五分鐘。
將做好的果醬鋪在上面 準備好了 裝罐前：先將櫻桃排列好，然後將糖漿倒入罐中。
應根據口味調整櫻桃與罐中糖漿的比例。
巧克力與櫻桃的味道完美互補；不尋常的櫻桃果醬搭配巧克力和杏仁，味道非常美味，不尋常，祝你胃口好！
“ 向前： 將什錦番茄和辣椒放入甜醃料中醃製
“ 後退： 自製櫻桃果醬 5 分鐘 - 去核
