洋蔥皮煮豬油 - 洋蔥皮煮豬油的食譜。
類別： 薩洛
用洋蔥皮煮的豬油有一種非常微妙的洋蔥香味。此外，切割時也非常漂亮：由於外殼的強烈著色特性，產品呈金黃色。
如何正確地用洋蔥皮煮豬油。
取新鮮豬油1.5公斤。如果可能的話，最好取自豬胴體的胸肉部分，豬油散佈在其中。將牛胸肉保留為一塊，即不要將其切成碎片。
將選定的部分浸入熱沸騰的洋蔥鹽水中，該鹽水是您提前準備好的，水（一升）、鹽（半個多面玻璃）、月桂葉（3 片中等大小）、花椒（15 片）和一大把幹洋蔥皮。洋蔥皮取自普通橙洋蔥，而不是白色或紅色沙拉洋蔥。
將豬油在鹽水中煮沸 10 分鐘，然後在其中冷卻。將裝有豬油的鍋放在陰涼處一整天，然後將其從鹽水中取出並用紙巾擦拭。
接下來，用蒜泥將豬油擦到四面八方。如果您喜歡更辣的豬油，請添加大蒜和乾格魯吉亞調味醬，任何超市都有賣。
將磨碎的香料用羊皮紙包起來，放在冰箱架上幾天。 48小時後，將豬油轉移到冰箱中——這樣可以更好地保存和切割。
洋蔥皮煮豬油適合搭配黑麵包和煮雞蛋。它可以做出美味的炒雞蛋，但首先你需要從豬油中刮掉大蒜果肉。
您可以在用戶“Taste of Nyashkino”的視頻中觀看有關如何在洋蔥皮中準備煮豬油的更多細節和細節。
