適合冬天的五分鐘覆盆子果醬

類別：果醬

五分鐘覆盆子果醬是一道芳香美味，讓人想起精緻的法式蜜餞。覆盆子的甜味適合早餐、晚茶和治療感冒。

原料： 山莓, 糖
添加書籤的時間： 夏天

這道自製食譜的魅力在於，即使是新手家庭主婦也能輕鬆應對。

為了準備這個簡單的食譜，我們需要 1.5 公斤漿果和 2 公斤 400 克糖。從這些產品中，您可以獲得 3 升美味的果醬，果醬總是芳香四溢，味道令人驚奇。

如何用多汁的覆盆子快速準備冬季食物

首先，拿一個濾鍋，將覆盆子倒入其中。在單獨的容器中，製備弱鹽溶液。對於 3 升液體，添加 1 茶匙鹽。將裝有覆盆子的漏勺放入鹽水中。我們將工件保持 15-20 分鐘。這將使我們能夠消除小蠕蟲和錯誤。我們用勺子除去爬到覆盆子表面的所有昆蟲，然後從漏勺中瀝乾水。

現在，用流水徹底沖洗漿果，讓它們徹底瀝乾，並儘可能小心地將它們放入烹飪容器中。之後，我們將糖填入覆盆子中，建議將糖的頂層弄平並留下，直到漿果釋放出汁液。

一天后，當水果釋放出汁液時，將容器放在小火上。冬季準備的水煮沸後，必須不斷攪拌，煮5分鐘。然後關掉火，五分鐘後除去果醬中形成的所有泡沫，用乾毛巾蓋住甜味，直至完全冷卻。

現在，果醬罐應該消毒。我們讓它們蒸了一刻鐘。在另一個鍋中，蓋上蓋子煮 5 分鐘。將冷卻後的美味佳餚倒入熱罐中，然後蓋上蓋子。

您可以將在家準備的這種快速覆盆子果醬存放在地下室、地窖或冰箱中。這是搭配茶、糕點和粥的絕佳甜點。

您可以在 Natalya Kim 的視頻食譜中詳細了解製作五分鐘覆盆子果醬的具體步驟和方法。