帶核的青梅果醬：美味健康的李子甜點的古老配方。
類別： 果醬
細長而有彈性的“匈牙利”李子成熟後非常美味。但如果你用綠色的果醬製作芳香可口的自製果醬，味道也會一樣好。因此，我發布了我們自製青梅果醬的食譜。
這種準備的方法很簡單，但需要準確性並遵守明確的操作順序。
如何製作青梅果醬 - 一步一步。
沖洗400克“匈牙利”，用針和裝滿水的盆武裝自己。刺破每種奶油的外皮，將水果放入冷水中。
完成後，換水乾淨，把未來的果醬放在火上。
沸騰時，李子應該浮到表面。一旦發生這種情況，請將盆移開。
等待漿果冷卻並沉入底部。
再次將盆放在爐子上。
當李子開始浮出表面時，再次將果醬從火上移開，並將水果放入漏勺中瀝乾。
現在是時候準備李子糖漿了 - 將 400 克糖放入兩杯水中 - 煮沸並冷卻。
將李子放入罐子中並裝滿冷糖漿。 “匈牙利人”應該在這種狀態下呆至少一天。
24小時後，瀝乾糖漿，再加入200克糖，煮沸，冷卻後再次倒在李子上，繼續待一天。
烹飪的最後階段是最關鍵的。一天后，瀝乾糖漿，再倒入200克糖，放回火上。
小心地將李子放入沸騰的糖漿中。
一旦果醬開始起泡，就將其從火上移開並冷卻。
然後放回小火併煮沸。
重複此過程 2-3 次。最主要的是，在烹飪過程中，李子沒有時間煮沸。
您需要將已經冷卻的果醬倒入罐子中。
這種青梅果醬不僅僅是一道美味，它還是預防血栓形成、高血壓、增強神經系統和改善造血過程的絕佳藥物。這是一種由李子製成的美味又健康的甜點。
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