肉桂片蘋果醬 - 有關如何製作冬季蘋果醬的分步照片食譜。
類別： 果醬
通常，我在秋天製作這種蘋果醬，此時收穫已經收穫，果實已經達到最大成熟度和糖分含量。有時我用很多醣漿做果醬，有時，像這次，我做的果醬裡的糖漿很少。這個準備高湯的食譜讓我有機會獲得最“幹”的蘋果片，我不僅用它作為果醬，還用它作為各種烘焙食品的漂亮餡料。
要根據此食譜製作蘋果醬，我們需要：
— 蘋果 — 1 公斤；
— 糖 — 0.8-1.1 千克；
- 水 - 300 毫升；
- 肉桂 - 品嚐。
如何用肉桂片製作蘋果醬。
我們從準備水果開始烹飪：清洗它們，去皮，去核，切成漂亮的長方形切片，如圖所示。
現在，用糖和水快速煮糖漿。
當糖溶解時，撒上肉桂粉。
並加入準備好的蘋果片。
讓它們泡至少 5 小時。糖漿中糖的含量取決於你的蘋果的甜度或酸度，以及你想要果醬的甜度。
將裝有果醬的容器放在小火上煮沸。輕輕攪拌，不增加熱量，小火煮 15 分鐘，然後靜置至少 5 小時。
我們再重複這個果醬烹飪 2-3 次。
熱蘋果醬包裝在用於儲存的容器中。小心地放置，以免損壞切片。
我們用塑料蓋蓋上，然後將它們存放在您存放之前準備好的自製蜜餞的地方。
這種果醬是用蘋果和肉桂製成的，煮成漂亮又開胃的片，可以很好地保存，但保存很長時間的機會並不大。蘋果製品的愛好者很快就會喜歡它，因此我通常會盡可能多地準備它。
