葡萄果醬 - 冬季食譜。如何製作葡萄果醬 - 美味又芳香。
類別： 果醬
按照這個簡單的食譜製作的葡萄醬將以其不尋常的味道讓您的所有家人和客人驚嘆不已！要在家裡製作漂亮的葡萄果醬，您不需要過熟、濃密的漿果。
果醬成分：
- 葡萄，2公斤。
- 水，600 克。
- 糖，2公斤。
如何製作冬季葡萄果醬：
我們將漿果從樹枝上分離出來，對其進行分類並清洗。
然後將其放入沸水中1分鐘，然後將其轉移到非常冷的水中。此過程將保持漿果的彈性和美麗的外觀。
另外，準備糖漿，將冷卻的漿果浸入其中，並將其放置6小時。
現在到了最重要的部分：製作果醬。
煮沸10分鐘，放置8小時，再次重複該過程。
當糖漿中的葡萄煮3次時，加入少量檸檬酸和香草精。
現在，您可以將果醬倒入預先準備好的罐子中，蓋上蓋子，然後送去滅菌。讓我們提醒您，罐子的容量是 500 毫升。 1000毫升罐，消毒9分鐘。 - 每場 14 分鐘。進行滅菌過程的鍋必須有蓋子；罐子放在熱水中，但不要放在沸水中，否則罐子可能會破裂。逐漸將溫度升至90度，之後即可測量滅菌時間。
美味的果醬應存放在陰涼處。現在您知道如何製作美味芳香的自製葡萄果醬了。製作葡萄果醬需要很多時間，但最終產品的質量將超出您的所有期望！
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