檸檬南瓜醬 - 製作冬季美味南瓜醬的自製食譜。

類別：果醬

標籤：南瓜醬

在寒冷的冬夜，美味的檸檬南瓜醬配上茶會是一個真正的驚喜。一個普通的南瓜和一個精緻的檸檬——在這個不尋常的自製製劑中，它們協同工作，當組合在一起時，會帶來令人驚嘆的美妙和諧的味道。

原料： 檸檬, 糖, 南瓜

如何在家製作南瓜醬

我們開始煮果醬，用 1 公斤糖和 1 杯薄壁水製備糖漿。

然後，將 1 公斤切成薄片的南瓜和一個新鮮檸檬（通過絞肉機滾動或在大刨絲器上磨碎）放入沸騰的糖漿中。在擀之前，一定要去掉種子，這樣它們就不會增加不必要的苦味，但可以留下皮。建議在煮果醬一個半小時後放入檸檬，這樣可以更好地保留柑橘香氣。

檸檬南瓜醬甚至可以存放在羊皮紙下，即無需扭曲它。天然檸檬酸（一種天然防腐劑）的存在確保了保存的可靠性。

正如您所看到的，製作果醬非常簡單，而且很容易在家自己製作過冬。最主要的是你想做一些不尋常的東西。