去核藍李子果醬切片

類別：果醬

現在正值藍李子的季節。它們正處於成熟中期，還不是很軟。用這種李子為冬天準備的果醬將帶有整片。今天我發布了一個易於準備且經過驗證的匈牙利李子果醬家庭食譜。這種自製的藍梅果醬味道鮮美、嫩滑、美麗。我們需要：藍色[...]

原料： 水, 糖, 李子

現在正值藍李子的季節。它們正處於成熟中期，還不是很軟。用這種李子為冬天準備的果醬將帶有整片。今天我發布了一個易於準備且經過驗證的匈牙利李子果醬家庭食譜。這種自製的藍梅果醬味道鮮美、嫩滑、美麗。

我們需要：

如何用去核李子製作果醬

我們開始準備工件，帶著桶，自己去收集李子或去最近的市場商店。用自己的雙手採集的李子果醬總是更美味、更健康，但不幸的是，並不是每個人都有這個機會。藍李子需要去除尾巴和葉子。徹底清洗並從每顆種子中取出，將其切成兩部分。如有缺陷，應予以消除。

在李子兩半上撒上砂糖。你可以把李子放在糖裡直到它出汁，或者加半杯水，這樣你就可以立即把它放在火上。熱量應該很低，這樣果醬就不會燒焦。

去核藍李子果醬切片

在加熱過程中，李子會釋放出汁液並最終形成糖漿。用木鏟攪拌李子。煮沸後，將匈牙利果醬煮幾分鐘（不超過5分鐘），然後關火。讓工件完全冷卻（約 3.5 小時）。

去核藍李子果醬切片

將冷卻的果醬再次放在火上。煮5-7分鐘。然後倒入準備好了罐子。

匈牙利李子果醬片

蓋上蓋子並用特殊的鑰匙捲起。將果醬罐放在地板上，然後用溫暖的毯子或毛巾包裹它們。

匈牙利李子果醬片

將李子果醬放置至完全冷卻後，放入陰涼處即可長期保存。

匈牙利李子果醬片

藍梅果醬的味道令人難以置信 - 帶有輕微的酸味和豐富、明亮的顏色。它適合搭配熱飲：茶、蜜餞、uzvar。此外，匈牙利果醬非常適合作為磨碎的餡餅或其他烘焙食品的餡料。