椴樹果醬 - 健康又美味
類別： 果醬
椴樹花果醬的製作季節很短，採集和準備過程是一個勞動密集型過程。但這些工作不會白費，因為芳香健康的椴樹果醬會讓您在寒冷的冬天感到高興。
這種美味——椴樹果醬——有很多優點：健康、香氣、味道。你可以讓全家人一起參與收集過程，因為親手收集的椴樹花會更有價值。
我們需要：
- 椴樹花 - 100 克；
- 糖 - 1 公斤；
- 水 - 500 毫升；
- 檸檬酸 - 3 克或新鮮檸檬汁 - 1 茶匙。
如何製作冬天的椴樹果醬
在乾燥、陽光明媚的天氣裡採集椴樹花。整理花梗，確保沒有葉子或樹枝。用剪刀武裝自己，修剪葉子，只留下花朵。
稱一下花朵的重量。至少應該有100克，但也可能更多。
用流水沖洗椴樹花並晾乾。
將水放在方便的容器中滅火。煮沸後，加入糖。用小火將糖漿煮至粘稠（大約需要 15 分鐘）。
將椴樹花加入糖漿中。
美妙的香氣會立即傳遍整個廚房，糖漿也會呈現出美麗的黃色。再煮約 5-7 分鐘。
果醬裡可以留花，但最好去掉，只留一點為了美觀。將果醬倒入準備好的罐子中，並用特殊的鑰匙捲起來。
將罐子翻過來並用毛巾蓋住。讓罐子完全冷卻。將冷罐存放在黑暗的地方以便儲存。
製作椴樹花果醬的整個過程會帶來很多樂趣，因為芬芳的花朵會讓人賞心悅目、聞香愉悅。結果一定會讓您滿意，因為果醬會神奇地變得健康，改善您的健康，並給您力量度過寒冷的季節。
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