用西瓜皮製作冬季果醬的最簡單食譜是保加利亞語。
類別： 果醬
用西瓜皮製作果醬，吃西瓜不浪費。我們吃紅色的果肉，在春天播種種子，然後用果皮製作果醬。我在開玩笑;)，但說真的，果醬原來很美味。對於那些還沒有嘗試過的人，我建議您煮一下並嘗試一下。但並不是所有的家庭主婦都知道如何用西瓜皮製作果醬，西瓜皮吃完後會殘留下來。
為了製作果醬，您需要收集最厚的西瓜皮，綠色的皮下有一層厚厚的白色層。你收藏了嗎？然後我們進入最重要的部分——我將告訴你如何製作果醬。
首先，您需要將它們放入水中並浸泡5或6小時。
然後，從白色部分剪出細長的絲帶。它們的寬度不應超過1厘米，長度應為5、6或7厘米。將奇特的西瓜絲帶扭成緊密的螺旋，然後將它們串在粗糙的線上或用木牙籤將它們固定。
烹飪前，將準備好的螺旋滾筒稱重，以正確計算糖漿的量。每公斤準備好的西瓜皮，取1公斤，糖200克，水250毫升。
將串在線或串上的西瓜螺旋在清水中煮沸。將它們煮至有彈性。然後瀝乾水，冷卻螺旋並去除螺紋或串。
將預先計算好的水和糖量煮沸糖漿。不要讓它完全冷卻，將煮好的西瓜製劑浸入糖漿中。煮至煮熟——螺旋將變得幾乎透明，這一點很明顯。
在煮沸過程結束前幾分鐘，添加檸檬酸（每 1 千克西瓜白色部分添加 3 克）。
自製果醬非常美味，但在我看來，它缺乏香氣。這可以通過在烹飪過程中添加少許香草糖和/或薄荷葉和肉桂來糾正。這是我的保加利亞最美味、最簡單的西瓜皮果醬配方。嘗試做飯。喜歡嗎？如果您在評論中寫下您的意見，我會很高興。
