木瓜果醬 - 冬季食譜。如何在家製作木瓜果醬。
類別： 果醬
木瓜果醬含有高含量的維生素 C 和 P，對血管壁有有益作用。有機酸使新陳代謝正常化，果膠增強肝臟並改善消化。如果神經緊張，木瓜果醬中含有的抗氧化劑會有幫助。
如何製作美味的木瓜果醬。
為了準備，有必要仔細選擇水果。它們的石細胞含量應較低，果實應成熟且呈黃色。
將它們清洗、去皮、去核並切成薄片。
下一步是將榅桲放入冒泡的糖漿中，煮沸，然後浸泡 3-4 小時。
之後，再次點燃火併煮沸，然後再次冷卻。
這個過程再重複兩次，然後繼續煮果醬，直到榅桲變軟。
有必要確保木瓜片不會煮過頭。為此，以圓周運動搖晃裝有木瓜果醬的容器。
最後階段 - 當果醬還熱的時候，將其小心地裝入罐子中並密封。
為了保存1公斤木瓜，需要量出1.5公斤糖和600-700毫升水。
如果榅桲又硬又酸，請不要驚慌。經過熱處理後，它變得更甜，果肉變得細膩濃稠。這是冬季柑橘果醬的簡單食譜。
