美味的杏醬切片
類別： 果醬
我為家庭主婦提供了一個簡單的自製食譜，教他們如何製作芳香可口的切片杏醬，或者更準確地說，為冬天準備整個半片杏醬。製作果醬的過程雖然漫長，但極其簡單。
分步照片將作為視覺指南，幫助您正確完成所有操作。
原料：
- 杏子 – 2 公斤；
- 檸檬酸 – 1/2 茶匙；
- 糖——2公斤。
如何用杏半塊製作果醬
首先要做的就是準備烹飪所需的水果。將冷水倒入平底鍋（碗）中，將杏子放入其中，小心地洗去污垢，以免損壞水果。
然後我們把它分成兩半，小心地取出骨頭。
將杏子切半放入碗中（切碎），撒上大量糖，然後將果醬放置 12 小時。
不要驚慌，乍一看似乎有很多砂糖，但這正是形成足夠量糖漿所需的糖量。
我們將果醬分三步煮，間隔12小時。
也就是說，我們將果醬煮沸，收集泡沫，將其關閉並煮沸（依此類推兩次）。
第三次，我們添加溶解在一湯匙水中的檸檬酸，並將果醬煮至所需的稠度。
理想情況下，在檢查果醬的準備情況時，只需將一點糖漿滴到碟子上並讓它冷卻即可。當果醬正常準備好時，果醬不應散開。
然後剩下的就是將熱果醬裝入消毒過的罐子中並蓋上蓋子。
果醬罐應翻轉並蓋上蓋子直至冷卻。
看看花瓶里切片的杏醬看起來多麼令人胃口大開。
陽光果的半個完整，工件的顏色是濃郁的橙色，味道和香氣簡直令人驚嘆。
如果按照我的食譜準備的杏醬能夠在您的茶會上營造出溫馨歡樂的氣氛，我將非常高興。
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