烤箱裡的蜜餞南瓜——快速又美味
類別： 蜜餞
南瓜是一種適合整個冬季儲存的蔬菜。湯、粥和布丁都是用它製成的。但很少有人知道南瓜可以做成美味、非常健康、美味的蜜餞。由於南瓜有點甜，所以準備時只需要很少的糖。
我的簡單食譜和分步照片將幫助您在冬天的烤箱中準備美味的蜜餞南瓜。這次我就是用這個方法來烘乾甜食的。
要準備，請採取：
- 南瓜——3-4公斤；
- 糖——1.5-2公斤；
- 檸檬 – 1-2 顆；
- 糖粉 – 1-2 湯匙；
- 刀;
- 搪瓷或玻璃鍋；
- 羊皮紙。
如何在家製作蜜餞南瓜
將南瓜洗淨並晾乾。
將其切成兩到四塊。
用刀去除所有種子和固定種子的柔軟部分，切成兩到三厘米寬的碎片，如圖所示。
剝去這些碎片。
用刀將長塊南瓜切成1-1.5厘米長的小塊。
將洗淨的檸檬切成薄片。將南瓜片和檸檬片分層放入搪瓷或玻璃鍋中，每片撒上少量糖。放置 1-2 小時。
單獨加熱水，將沸水倒在工件上，使水幾乎沒過工件。煮沸並用小火煮 40-60 分鐘。監控烹飪過程並防止南瓜片煮過頭非常重要。
將冷卻的碎片放在羊皮紙上，這樣它們就不會相互接觸。
放入烤箱50-60度乾燥3-4小時。讓烤箱蓋半開。這就是在烤箱中乾燥後應該得到的結果。
將曬乾的南瓜塊（已經可以稱為蜜餞）放入玻璃容器中儲存。添加1-2湯匙糖粉。蓋上蓋子，搖晃直至粉末均勻地覆蓋所有蜜餞。
蜜餞南瓜不需要塗糖粉。它們的味道和外觀與杏乾非常相似。它們具有令人愉悅的甜味，略帶酸味，同時又不令人膩味。
健康美味的蜜餞南瓜搭配芳香的熱茶，您將在這個熟悉的儀式中獲得難忘的體驗。
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