皇家醋栗果醬加堅果 - 一個簡單的食譜
紅寶石或祖母綠醋栗在透明糖漿中，粘稠而甜美，帶有一個秘密 - 核桃。對於食客來說，一個更大的秘密和驚喜是，並非所有漿果都是核桃，但只有一部分漿果是核桃。
這給喝茶帶來了一些刺激，一種“幸運或不幸”的遊戲。 😉 這種帶有堅果的醋栗果醬被稱為皇家醋栗果醬，但由於並非所有漿果都有自己的堅果，因此準備起來更容易。我建議你嘗試一下我的食譜和步驟照片。
化合物：
- 醋栗 – 1 公斤；
- 糖——1.1公斤；
- 核桃 – 100-200 克；
- 水 – 0.5 湯匙。
如何用堅果製作醋栗果醬
為了準備這種果醬，您應該選擇成熟初期相當硬的醋栗。
將醋栗洗淨，用剪刀剪掉尾部和果蒂。此外，我們將下部多切掉一點，以去除堅硬的種子。
然後，通過用刀尖切出的孔，用髮夾清除種子。來自每一個漿果。
當然，去除骨頭需要時間，但這項活動可以結合起來，例如，與觀看電視劇相結合。
我們切的堅果不大，但也不小。
根據需要塞入盡可能多的醋栗。
堅果應該很容易放入漿果內，否則在烹飪過程中它會離開漿果。順便說一句，“破壞者”總是存在的。 😉
將果肉和種子放入鍋中，加水煮 5 分鐘。我們用篩子擦拭。
將糖倒入所得液體中，用小火製備糖漿。煮沸後，將漿果放入其中並輕輕攪拌。煮沸並關閉煤氣。
不要蓋上蓋子，放在室溫下。
8-12小時後，將鍋煮沸並再次關火，再煮8小時。
第三次煮沸，煮5分鐘，放入無菌罐中。存放於陰涼處。
而在冬天，泡完香茶後，打開一罐“紅寶石”或“翡翠”的皇家醋栗果醬，在享受它的味道的同時，玩一場刺激的“幸運或不幸”遊戲。 🙂
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