冬季採摘的皇家食譜：用紅醋栗汁醃製的醋栗。

類別：酸洗

為了準備這種不尋常的，或者更確切地說，原始的準備，有必要使用不過熟的、濃烈的醋栗。這種為冬天準備醋栗的食譜長期以來被稱為“Tsarsky”。漿果用紅醋栗汁醃製。

原料： 康乃馨, 多香果, 肉桂, 紅肋骨, 醋栗, 糖
添加書籤的時間： 夏天

現在您有一個絕佳的機會來嘗試不久前只有君主才能享用的美味佳餚。

要根據皇家食譜醃製醋栗，您需要：

- 醋栗

- 紅醋栗汁，600 毫升。

– 辛辣香料 – 丁香、肉桂、五香粉

- 糖，400 克

我們將漿果刺破，然後將它們放入罐子中，位於頸部開始處的下方。

這個食譜中的醃料的製作非常簡單。您需要將醋栗汁與糖混合併攪拌直至後者完全溶解。

倒入冷醃料罐子和醋栗, 消毒 3分鐘內，捲起。

以前，此類製劑儲存在冰窖中 - 皇家配方！但是，由於現在幾乎不可能準備這樣的地方，所以用一個普通的地下室就可以了。請記住，其中的溫度不應超過14-15度。

照片。用紅醋栗汁醃製的醋栗。