甜瓜糖漿的三種製作方法
美味的甜瓜以其香氣讓我們感到愉悅。我想盡可能長時間地保留它們。家庭主婦們想出了許多冬瓜的食譜。其中之一是糖漿。有多種準備方法，本文詳細介紹了所有這些方法。加入我們，您的冬季用品將得到美味的甜瓜糖漿的補充。
如何選擇糖漿用的甜瓜
這種作物的品種之間的甜度有所不同。對於糖漿來說，當然最好選擇果肉甜美、芳香的瓜類。未腐爛且未改變味道的過熟標本也適合。
水果的顏色、顏色和形狀並不重要。你可以使用任何瓜。
準備瓜類進行進一步加工並不困難。用海綿和肥皂水徹底清洗並用毛巾擦乾。
下面討論的食譜中的所有產品都是根據瓜的淨重（即去內臟和皮）計算的。為了提取果肉，首先將甜瓜切成兩半，然後去除種子和纖維，最後去除皮。為了便於使用，這些碎片被切成更小的片段或立方體。
Umeloe 電視頻道將告訴您選擇“正確”甜瓜的所有秘訣。
糖漿的三種製作方法
方法一——不加糖
任意數量的瓜肉通過紗布擠壓或通過榨汁機。將選定的汁放在火上煮沸。熱時，將液體倒入最細的篩子或雙層紗布中。將濾出的汁液重新加熱並煮沸。將來，烹飪糖漿的整個過程包括定期攪拌糖漿並撇去其中的泡沫。這至少需要一個小時。結果，糖漿會變稠並以細流從勺子中流出。
將熱糖漿倒入小瓶中並用蓋子密封。包裝前，容器必須消毒，蓋子必須煮沸。
方法二——加糖和檸檬汁
將兩公斤瓜肉切成小方塊。哈密瓜中加入鮮榨檸檬汁和一公斤糖。將插條混合併靜置一天。如果房間很熱，請將盛有食物的碗放入冰箱過夜。
隨著時間的推移，瓜就會產生大量的汁液。將其倒入烹飪鍋中並開始煮沸直至變稠。這會很快發生。只需10-15分鐘，哈密瓜糖漿就完全準備好了。
方法 3 – 基於糖漿
將 600 克糖溶解在水中。將裝有糖漿的鍋放在火上煮10分鐘。將 1.5 公斤切碎的熟瓜放入煮沸的甜食中。將混合物煮沸並關火。蓋上蓋子，煮沸直至完全冷卻。約5-6小時後，完全冷卻的工件返回爐內。用中火將混合物煮沸 15 分鐘，然後再次關閉。在烹飪的下一階段之前，不要蓋上鍋蓋。糖漿冷卻後，最後一次煮沸一刻鐘。瓜片取出作為獨立甜點，剩餘的糖漿通過細篩過濾。在裝入瓶子之前，完成的菜餚會再次煮沸。
瓜類添加劑
糖漿可以由漿果-水果混合物製備。在這種情況下，可以使用冷凍漿果。覆盆子、櫻桃和黑醋栗與甜瓜很相配。
除了漿果和其他水果之外，糖漿的味道還可以用薄荷、檸檬香脂或迷迭香葉來遮蔽。
如何以及在哪裡儲存甜瓜糖漿
完成的甜點存放在冰箱或任何其他陰涼的地方。此外，裝有甜點的罐子和瓶子應避免陽光直射。如果滿足這些條件，瓜糖漿可以保存長達一年。
蜜瓜糖漿也可以冷凍。香甜的冰塊在準備各種飲料和雞尾酒時會非常有用。例如，它們可以添加到礦泉水、牛奶或茶中。
