在家醃製豬油 - 食譜
烏克蘭的傳統菜餚咸豬油已成為許多國家的最愛。在家加鹽豬油有多種方法。基本:幹醃,僅使用鹽和香料;鹽水醃製,分為所謂的濕醃製(在基於冷鹽水的罐子中)和熱醃製(當使用煮沸的香料煎煮時)。豬油可以整塊和小塊加鹽,甚至在絞肉機中預先切碎。每種準備方法都有其獨特的美味。您所要做的就是選擇最適合您的一款。通過我們的網站,即使是新手家庭主婦也能自製咸豬油。最詳細的帶照片的分步食譜將幫助您做到這一點。
帶照片的最佳食譜
最後的筆記
幹醃豬油 - 幹醃豬油的自製配方。
所提出的豬油幹醃配方的優點是,即使是沒有經驗的家庭主婦也可以重複它,並且不會花費太多時間。即使對於一個沒有多少烹飪經驗的豬油愛好者來說,這也不會是困難的。而且,菜譜所需要的只是主料——豬油、鹽、大蒜,還可以帶上自己喜歡的香料,大家可以根據自己的口味來選擇。
鹽水中熱醃豬油是一種簡單的自製方法,用煙熏液將豬油醃在洋蔥皮中。
豬油的任何熱醃製都是好的,因為準備好的產品在幾個小時內就準備好了。與冷醃製相比,快速準備豬油是該方法的主要優點,冷醃製需要至少 2 週的時間才能完全準備好產品。熱醃製配方,加上豬油製備速度快,可以製備出美味、柔軟且極其嫩滑的產品。洋蔥皮和煙熏液賦予其美妙的顏色、氣味和煙熏味道。
美味的鹹豬油 - 在家醃豬油的簡單食譜。
要根據此食譜準備咸豬油 - 培根或豬油,您不需要任何特殊的烹飪經驗或技能。即使是最沒有經驗的家庭主婦也可以準備它 - 你只需要購買新鮮的豬油即可。此外,您還需要儲備普通岩鹽。 15公斤豬油需要1公斤。
醃料中的豬油 - 在醃料中醃製豬油的簡單且非常美味的食譜。
如果你家裡有豬油這種環保、天然的產品,你就不用絞盡腦汁地想如何讓家人吃得營養、健康、美味。在家裡,您可以準備可以保存很長時間而沒有任何問題的豬油。它保留了刺激大腦、心臟功能的所有有益物質以及維生素 A 和 D。在醃料中長期儲存美味豬油的配方非常簡單、經濟,不需要太多時間。
豬油以冷和熱的方式在鹽水中醃製——兩種使用“濕”法醃製豬油的食譜。
使用“濕”法醃製豬油有兩種方法:冷法和熱法。冷鹽醃時,將其保存在室溫的鹽水中。如果使用熱鹽醃製豬油,則必須將其在加鹽的水中煮沸。
用大蒜醃製豬油——用鹽水醃製美味豬油的原始配方。
您是否在市場上購買過一塊令人胃口大開的新鮮豬油,帶或不帶肉絲?您選擇哪一件取決於品味。嘗試使用這個簡單的自製食譜在鹽水中添加香料來醃製它。
用大蒜和香料幹醃豬油 - 如何使用乾法正確醃製豬油。
我建議家庭主婦使用一種稱為乾鹽醃的方法在家中準備非常美味的豬油。我們將添加各種香料和大蒜進行醃製。讓我們立即提醒那些不喜歡大蒜的人,如果需要的話,可以簡單地將其從食譜中排除,原則上不會影響醃製的質量。
罐子裡加大蒜的鹹豬油-豬油幹醃製,自製醃製配方。
按照這個簡單的自製食譜,家庭主婦用大蒜準備芳香豬油不會超過半個小時。製備時,使用所謂的豬油幹鹽醃。您可以親自檢查該過程是多麼簡單和快速。只需標記時間並開始烹飪即可。
如何快速醃製豬油——在家快速醃製豬油。
如果您迫切需要準備咸豬油,那麼您可能需要這種自製的快速醃製食譜。使用這種醃製方法,您將獲得開胃可口的大蒜豬油。您可以根據需要添加任何辛辣香料。使用如此快速且實惠的食譜,您每次都會在餐桌上享用新的美味產品。
洋蔥皮中的辣味鹹豬油 - 洋蔥皮中製作豬油的簡單食譜。
這個食譜將幫助您自己醃製美味、辛辣、芳香的豬油。用洋蔥皮煮,加上紅辣椒和大蒜處理,味道辛辣,芳香驚人,顏色美麗。使用該食譜,您現在總是可以輕鬆簡單地準備非常美味且原始的辛辣小吃。
煙用豬油的干鹽醃製 - 在家醃製豬油用於菸熏的食譜。
醃製豬油是製備美味熏制產品的第一個重要步驟。最終結果很大程度上取決於鹽醃的正確性和效率。這個食譜是為那些想掌握家庭吸煙,但不知道如何加鹽豬油吸煙的人準備的。
美味的煮豬油配大蒜和香料 - 如何用香料煮煮豬油的食譜。
鹵水煮的豬油非常嫩。吃它簡直是一種真正的享受——它在你的嘴裡融化,你甚至不需要咀嚼它。最好小份地準備這種豬油製劑,以便最新鮮的產品始終出現在餐桌上,因為這樣它就特別美味。
如何將豬油保存在罐子裡的鹽水中 - 家庭罐頭的好方法。
咸豬油或熏豬油是早已被美食家們認可的美味佳品。這道美食在寒冷的冬天尤其美味又健康。每年的這個時候,它都會讓你感到滿足和溫暖。要保存豬油,無論是其優良的口感還是外觀,都可以保存。在家做這件事並不困難和快速。對於任何對此感興趣的人 - 一個簡單的自製食譜。