冬季醃製蘑菇 - 食譜
蘑菇也許是大自然最好的禮物之一。光是採集的過程就帶來了很多樂趣，而打開一罐醃製的蘑菇來款待親愛的客人也是一種多麼幸福的事情啊。醃製蘑菇通常對新手家庭主婦也有幫助。畢竟，以後很容易用它們創造出令人難以置信的美味和健康的東西。在家裡，醃製蘑菇是冬季儲存蘑菇的最有效方法。您可以在家簡單快速地在罐子、桶或平底鍋中加鹽，無論是熱鹽還是冷鹽。牛肝菌、牛奶蘑菇、瓦魯伊蘑菇、雞油菌和許多其他蘑菇都要經過鹽醃。通過遵循帶有照片的可靠分步食譜，您將對烹飪結果感到滿意！
蘑菇醬
蘑菇魚子醬
過冬的蘑菇
咸蘑菇
冷凍蘑菇
鹽醃牛奶蘑菇
鹽醃魚子醬
鹽醃鯛魚
鹽醃毛鱗魚
醃肉
鹹魚
鹽醃豬油
醃製三文魚
鹽醃切巴克
微鹽醃蘑菇
醃製蘑菇
蘑菇沙拉
幹蘑菇
燉蘑菇
白蘑菇
蘑菇
雞油菌
蜂蜜蘑菇
蘑菇藏紅花奶蓋
醃製用香料
帶照片的最佳食譜
最後的筆記
冬季熱醃製蘑菇 - 如何在罐子或其他容器中熱醃製蘑菇進行醃製。
類別： 過冬的蘑菇
對任何蘑菇進行熱醃製都可以讓您獲得美味的產品，並且可以很好地保存在桶或罐子中。同時，用這種方法採收蘑菇不需要額外的滅菌。
準備蘑菇醃製：醃製前如何正確去皮和清洗蘑菇。
類別： 過冬的蘑菇
自古以來，羅斯人就用鹽醃蘑菇過冬。第一道菜和第二道菜是用咸蘑菇準備的。向其中添加葵花籽油，將洋蔥切碎作為獨立零食食用，也用作各種面製品的餡料。
冬季冷醃蘑菇 - 冷醃蘑菇的自製食譜。
類別： 過冬的蘑菇
以前，蘑菇主要是在大木桶中醃製，採用一種稱為冷醃製的方法。如果可以在森林中採集足夠多且品種相同的蘑菇，則可以通過這種方式收穫蘑菇。冷醃蘑菇僅適用於以下類型：紅菇、冰沙、奶蘑菇、volushki、藏紅花奶蓋、母豬蘑菇和其他具有脆弱層狀果肉的蘑菇。
