冷凍蔬菜

如果你用自己的雙手做某事，你就會開始更加欣賞結果。我不想浪費時間和精力。這正是我用大蒜箭發生的事情。當我們開始在自己的花園裡種植大蒜後，我詳細研究了需要做什麼才能使大蒜頭長得又大又強壯。

夏天來了，又到了開啟過冬準備的季節。今年我決定從蒔蘿開始；新鮮的年輕香草來得正是時候。蒔蘿含有大量有價值的微量元素、維生素和精油。

你能冷凍生菜葉嗎？為什麼不”？生菜葉可以像酢漿草和其他蔬菜一樣冷凍。唯一的區別是沙拉蔬菜更脆弱，必須非常小心地處理。

香蜂草或檸檬香脂不僅被認為是一種藥草，而且具有令人難以置信的味道和香氣，這在某些菜餚的製備中是不可或缺的。通常，香蜂草會在冬天干燥，但乾燥後，大部分香氣會蒸發，顏色也會消失。冷凍是保存兩者的唯一方法。

最先出現在春季沙拉中的是野蒜，這是一種非常健康的植物，帶有輕微的大蒜味。不幸的是，它只在早春時節出現在貨架上，此時大自然剛剛甦醒。以後你就找不到它了。但您可以準備野蒜以備將來使用。許多家庭主婦會用鹽醃製野蒜，但冷凍被認為是準備野蒜的最簡單方法。

地中海美食一直以辛辣和有趣風味的組合而著稱。芝麻菜生長起來樸實無華，但卻是廚房裡不可或缺的。明顯的苦堅果味和胡椒香氣使最簡單的菜餚成為傑作。

龍蒿，或稱龍蒿，廣泛用於烹飪。龍蒿被添加到第一道菜中，作為肉類調味料和雞尾酒調味料。因此，應根據龍蒿的進一步用途來選擇冷凍方法。

芳香、辛辣的香草為菜餚增添夏季風味，尤其是冬季。乾香料也不錯，但失去了顏色，但菜不僅要好吃，還要美觀。

許多家庭主婦抱怨用醃菜葉做的卓瑪不太好吃。葉子太鹹太硬，卓瑪美味的酸味就消失了。更容易主動地為卓瑪準備葡萄葉以供將來使用，即將它們冷凍在冰箱中。

蕨類植物有300多種，但人們食用的只有常見的蕨類植物。在遠東，蕨類菜餚很常見。它經過醃製、鹽醃和冷凍。讓我們看看如何正確地在冰箱中冷凍蕨類植物。

蕁麻非常有用，這已不是什麼秘密，但最近許多人不應該忘記它。但自古以來，人們就一直用這種植物來食用和治療。蕁麻可以補充身體日常所需的維生素，所以讓我們學習如何正確收集和儲存它以供冬季使用。

菠菜的味道比較獨特，但是吃起來卻非常健康。它最基本的特性是清除體內廢物和毒素的能力。菠菜還廣泛用於製備膳食菜餚，因此應保存以供冬季食用。我建議在本文中討論冷凍葉類蔬菜的所有方法。

歐芹用於製作許多菜餚；它增添了宜人的味道和明亮的香氣，歐芹還含有大量的維生素。為了在寒冷的季節不失去這種令人愉悅的調味料，您可以將其冷凍起來。冬季冷凍歐芹的方法主要有三種。

年輕的綠薄荷葉子中含有大量精油，這些精油會在開花期間消失，當薄荷在冬天干燥時更是如此。如果將薄荷冷凍起來，您可以保留薄荷所有有用且令人愉悅的特性。根據您的需求，可以通過多種方式完成此操作。

許多人在花園和菜園裡種植可食用的牛蒡（大黃）。它有酸甜的味道。大黃廣泛用於製備各種飲料，也用作甜糕點的餡料。有關如何正確冷凍大黃的信息，請閱讀這篇文章。

羅勒葉綠葉蔬菜非常芳香、健康且美味。這種辛辣的藥草廣泛用於烹飪、湯、醬汁、肉和魚的添加劑，以及美容。為了保留一點夏天的氣息，讓我們嘗試將羅勒放入冰箱中冷凍。在這篇文章中閱讀有關在家裡冷凍羅勒過冬的所有復雜性和方法。

冬天可以冷凍酢漿草嗎？這個問題越來越讓現代家庭主婦擔心，因為她們的武器庫中現在有大型冰櫃。這個問題的答案可能是已經嘗試過在冰箱中保存酸模的方法的人們的大量積極評價。今天，我提請您注意冷凍這種葉類蔬菜以供將來使用的食譜。

如果您購買了一大束香草，而這對於準備一道菜來說很多，那麼可以冷凍一些香草。嘗試在油中冷凍蔬菜。我們將在本文中討論如何正確執行此操作。

蒔蘿是一種令人難以置信的芳香草本植物，廣泛用於烹飪。夏季採集的新鮮蒔蘿，其維生素和營養成分的含量是冬季商店出售的蒔蘿的許多倍。因此，千萬不要錯過通過冷凍新鮮蒔蘿來保存一片芬芳夏日的機會。

在冬天，當我們的身體確實感到缺乏維生素時，這樣的冷凍製劑將大大豐富您的餐桌。