眾所周知，準備一個特殊的活動對於每個家庭主婦來說都需要花費大量的時間。為了更輕鬆地準備節日，您可以提前幾天或幾週烘烤海綿蛋糕並冷凍它們。然後，就在重要日期之前，剩下的就是塗上奶油並裝飾成品海綿蛋糕。經驗豐富的糖果師，在將餅乾切成蛋糕層並成型之前，首先將其冷凍。這樣，半成品就更容易加工：它的破碎和破損更少。
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