自製幹醃香腸
在家製作的干醃香腸與商店購買的香腸的不同之處在於芳香香料和天然肉類的特殊味道。幹醃香腸的食譜非常適合準備肉類以供將來使用。這種香腸在很多場合都會派上用場。您可以帶在路上，招待客人，在家愉快地享用，或者為孩子們製作三明治。如果你需要保存大量的肉，那麼幹醃香腸是一個很好的選擇。它不是煙熏的，而是通過風吹乾的，因此非常健康。同樣重要的是，在家裡不要在香腸中添加防腐劑，並選擇最好的肉。本產品在冰箱中可保存2個月。使用我們的分步食譜，為您的家人提供這道美味佳餚。
帶照片的最佳食譜
南非風格的自製乾肉幹 - 一份食譜，附有如何製作美味醃製肉乾的照片。
誰能對美味的肉乾無動於衷呢？但這樣的美味可不便宜。我建議你按照我負擔得起的家庭食譜和步驟照片準備非洲乾肉條。
最後的筆記
Biltong - 在家製作肉乾的食譜。
也許乾肉幹是少數需要在高溫和陽光下烹飪的菜餚之一。這道菜來自非洲。它是由納米比亞、南非和其他氣候炎熱的非洲國家的居民發明的，這些國家的許多昆蟲在空中飛翔，試圖落在肉上。乾肉幹配方的發明是為了以某種方式防止肉變質。
如何在家煮sujuk - 幹醃香腸的好食譜。
Sudzhuk是一種干醃香腸，其味道並不遜色於著名的干火腿或Lukanka。在突厥民族中，人們認為只有馬肉適合做蘇杜克，但今天它已經由牛肉和水牛肉製成。主要條件是您只需要用一種肉來準備乾香腸 - 不需要混合。
牛肉巴斯圖瑪 - 如何在家烹飪巴斯圖瑪，快速食譜。
讓我們在家準備一道別緻的肉類美食——巴斯圖瑪牛肉。 Basturma 是土耳其、亞美尼亞、阿塞拜疆和中亞美食的精緻美食。其實，這是乾牛里脊肉的名字，也是醃製烤肉串的名字，也是用牛肉做的。將其與熏牛肉區分開來很重要。在我們的例子中，沒有吸煙過程。
豬肉盧坎卡-自製乾香腸-在家準備乾香腸。
盧坎卡食譜是從保加利亞傳給我們的。這種香腸在這個國家很受歡迎。我想與我們的家庭主婦分享製作豬肉盧坎卡的自製食譜。製作這種干香腸的過程相當漫長，但結果比商店買的要好得多。
自製幹醃牛肉香腸 - 如何製作香腸，豬油配方。
自製的干臘腸很好吃。畢竟，您確信您放的是新鮮產品，並且沒有添加有害的防腐劑、增味劑或染料。該食譜的另一個好處是它是由瘦牛肉製成的。因此，我們在家準備牛肉香腸，讓我們所愛的人開心。
自製豬肉巴斯圖瑪 - 自製豬肉巴斯圖瑪是一種不尋常的食譜。
準備自製豬肉巴斯圖瑪需要很長時間 - 大約兩個月，但結果你會得到一種獨特的肉製品，類似於美味的巴里克。理想情況下，它是由牛肉製成的，但我們最初的干醃配方需要不同的肉 - 豬肉。
