咸鯡魚

類別：鹹魚

標籤：咸鯡魚

長期以來，購買現成的鯡魚就像買彩票一樣。沒有一個人在購買時至少沒有失望過一次。有時鯡魚會變得乾燥且鹽分過多，有時帶血，有時鬆散。如果你買它是為了節日餐桌，那麼你的節日氣氛就會變得像買來的鯡魚一樣悲傷。

類別：鹹魚

標籤：咸鯡魚

通常商店買的鯡魚味道很苦，嘗起來像金屬。這種鯡魚的味道可以通過在鯡魚上撒上少許醋、植物油和撒上新鮮洋蔥來糾正。但如果你需要魚來做沙拉呢？我們對此無能為力，除非我們不會依靠機會學習如何在家醃製整條鯡魚。