咸梨

山茱萸和天竺葵葉醃製梨——保加利亞冬季罐裝梨的原始配方。

類別: 酸洗髮酵
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對於我們大多數人來說,咸梨是一種不尋常的冬季食譜。我們習慣於用梨製作美味的蜜餞、蜜餞和果醬……但對於保加利亞人來說,這些也是製作原創小吃的絕佳水果。這些罐裝梨可以裝飾任何節日或常規家庭菜單。

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