酸梅汁

李子含有多種維生素和礦物質，可以使消化正常化並清除體內毒素。它們非常美味又健康。只可惜李子的豐收時間不長。李子季節僅持續一個月——從八月下旬到九月下旬。新鮮李子的儲存空間很小。因此，值得學習如何為冬天準備這種健康美味的漿果。這可以通過不同的方式來完成。

類別：果汁

標籤：酸梅汁

不用榨汁機來製作清澈的酸梅汁是一個相當麻煩的過程，但在家裡就可以完成。這種李子汁可以在冬天純飲用，用來製作果凍或準備甜點（雞尾酒、果凍、慕斯）。最重要的是要記住，只有成熟的李子才適合自製果汁。