草莓果醬

類別：果醬

用各種漿果和水果製作自製果醬的食譜有很多。自製果醬的基礎是漿果、糖和明膠。在食譜中，只能改變產品的比例，並且可以添加瓊脂或果膠來代替明膠。只是其劑量發生變化。畢竟，瓊脂是一種非常強大的膠凝劑，如果你添加的量與明膠一樣多，你會得到一塊不可食用的水果物質。