微鹽醃胡蘿蔔

微鹽胡蘿蔔:日常通用食譜

類別: 酸洗髮酵

胡蘿蔔完全是新鮮儲存的,如果醃製它們,則是為了某種特定的目的。好吧,假設您需要胡蘿蔔來燉菜或沙拉,但您既沒有時間也沒有意願去修補地窖裡的髒胡蘿蔔。這時,用多種方法製備、適合不同菜餚的微鹽胡蘿蔔就派上用場了。

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