微鹽紅魚子醬

節日盛宴中總是令人賞心悅目的美食是黃油和紅魚子醬三明治。不幸的是，含有淡鹽紅魚子醬的菜餚在我們的飲食中並不常見。其原因是極少量海鮮的“咬人”價格。可以通過從商店購買未去內臟的雌性鮭魚屍體並自己用鹽醃製魚子醬來緩解這種情況。這個過程的所有復雜性將在我們的文章中詳細討論。